Технология производства
Производство целлюлозной фильтрующей добавки основано на переработке высококачественного целлюлозного сырья — преимущественно древесной целлюлозы хвойных и лиственных пород.
Подготовка сырья предполагает тщательный отбор и очистку исходной целлюлозы от примесей. Материал проходит контроль по влажности, зольности и содержанию нежелательных включений.
На этапе механической обработки целлюлоза измельчается до заданного размера волокна. Степень помола определяет фильтрующие характеристики готового продукта: чем тоньше волокно, тем выше задерживающая способность.
Далее следует термическая и химическая обработка, которая нейтрализует посторонние запахи и привкусы, гарантируя пищевую безопасность добавки при контакте с сахарными растворами. Завершающий этап — сушка и фракционирование.
Классификация и применение
Целлюлозная фильтрующая добавка классифицируется по нескольким параметрам:
- По размеру волокна: мелковолокнистая (до 20 мкм), средневолокнистая (20–100 мкм) и крупноволокнистая (свыше 100 мкм).
- По происхождению: из хвойной целлюлозы (высокая прочность волокна) и из лиственной целлюлозы (повышенная равномерность структуры).
- По степени очистки: стандартная и пищевая категории.
В сахарной промышленности добавка применяется на стадии фильтрации сахарных сиропов и растворов.
Она также востребована в производстве глюкозно-фруктозных сиропов, при фильтрации крахмальных гидролизатов, а также в смежных отраслях пищевой промышленности, где требуется тонкая механическая очистка жидких сред.
Преимущества продукции Лигнум Ресурс
Выбирая целлюлозную фильтрующую добавку от Лигнум Ресурс, предприятия получают целый ряд весомых преимуществ:
- Высокая фильтрующая эффективность — волокна образуют однородный слой с контролируемой пористостью, обеспечивая стабильный результат от партии к партии.
- Пищевая безопасность — продукция соответствует требованиям технических регламентов и пригодна для применения в производстве продуктов питания.
- Химическая нейтральность — добавка не вступает в реакцию с сахарными растворами и не влияет на вкус, цвет и состав конечного продукта.
- Экономичность — оптимальная дозировка снижает расход по сравнению с аналогами, уменьшая себестоимость производственного цикла.
- Стабильные поставки — собственное производство и складской запас позволяют компании выполнять крупные оптовые заказы в сжатые сроки.
